مرکز تولید آلبالو خشک ایرانی

در مرکز تولید آلبالو خشک ایرانی، آلبالو خشک با بالاترین کیفیت تولید می شود.

تولید آلبالو خشک ایرانی

میوه آلبالو بومی ایران بوده و در این کشور از بهترین شرایط برای رشد برخوردار است.
آلبالوی تازه در فصل تابستان به بهره برداری رسیده و مورد مصرف قرار می گیرد.
بخشی از آلبالوی تازه تولید شده به بازار مصرف عرضه شده و به صورت تازه خوری مصرف می شود.
بخش دیگر آن برای تولید محصولات و فرآورده های ثانویه استفاده می گردد.
تولید آلبالو خشک ایرانی از دیر باز رایج بوده و این محصول دارای طرفداران بسیاری در ایران و سایر کشورها است.

مرکز تولید آلبالو خشک ایرانی

تولید آلبالو خشک در مراکز مختلفی انجام می شود.
معمولا اساس کار همه آن ها یکی بوده و بر خشک کردن و حذف آبی اضافی آلبالو استوار است.
در تمامی مراکز یکسری مراحل است که ثابت است.
اما براساس روش انجام با همدیگر متفاوت هستند.

مراکز تولید آلبالو خشک به ۳ دسته تقسیم می شوند:

• تولید آلبالو خشک در منازل

در این روش آلبالو خشک در مقیاس کم تر از دو روش تولید می شود.
زیرا که در این روش با محدودیت مکان تولید مواجه هستند.
در این روش ابتدا آلبالوی تازه تهیه شده و با روش های کاملا بهداشتی شسته و آبکشی می گردند.
سپس بر روی توری های مخصوص پهن شده و به نور آفتاب منتقل می شوند.
علاوه بر نور آفتاب، آلبالوها توسط دستگاه های گرم کننده خانگی از جمله مایکروفر، فر، شوفاژ و… نیز خشک می گردند.
حجم آلبالو خشک تولیدی در این روش زیاد نبوده و عموما تنها برای منطقه کوچکی قابل استفاده هستند.

• تولید آلبالو خشک در کارگاه های تولید میوه خشک

در کارگاه های تولید میوه خشک، تولید آلبالو خشک انجام می شود.
میزان محصول تولیدی در این روش، بیشتر از روش خانگی و کمتر از روش تولید کارخانه ای است.
اساس کار این روش نیز بر خشک کردن آلبالو استوار است.
در این روش میوه ها شسته و آبکشی شده و جهت خشک شدن به دستگاه های خشک کن منتقل می شوند.
میزان محصول تولیدی در این روش مناسب پخش در منطقه است.

• تولید آلبالو خشک در کارخانه های تولید میوه خشک

در این روش نیز میوه ها شسته و خشک می گردند.
اما تفاوت آن ها در دستگاه های مورد استفاده است.
در کارخانه های تولیدی، میوه خشک توسط دستگاه تولید شده و بدون دخالت دست است.
سالن های مختلف جهت تولید میوه خشک تعبیه شده و از شستن تا خشک کردن توسط دستگاه انجام می شود.
میزان محصول تولیدی در این روش زیاد بوده و مناسب پخش سراسری و نیز صادرات است.